Chef Mickael Lequeux
Chefkoch Mika verfügt über mehr als 25 Jahre umfassende Berufserfahrung.
Er hat in zahlreichen Einrichtungen gearbeitet, darunter Michelin-Sternerestaurants (Erno's Bistro, The Great House), Luxushotels (Hilton, Hermitage) und auch im Event- und Veranstaltungscatering (ECB, Meyer, Villa Kennedy).
Er hat maßgeschneiderte Veranstaltungen in Privathäusern organisiert und individuelle Kochkurse abgehalten. Sein Talent hat ihn in die ganze Welt geführt, von seiner Heimat Frankreich nach Großbritannien, Dubai und jetzt nach Frankfurt.
Über den Chef
Mickaël Lequeux ist ein französischer Chefkoch aus Frankfurt.
Sein Name als Koch und Künstler ist Mile Chef.
Kreativ
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Anspruchsvolle
Aufrichtig
Die Philosophie
Chefkoch Mika's Cuisine glaubt an Folgendes:
Erstaunlicher Geschmack: Küchenchef Mika bereitet frische und saisonale Gerichte mit speziellen Kochtechniken zu, die zu einem Shadow Restaurant passen. Sie werden Ihnen in einem Glasbehälter gebracht, um eine optimale Frische zu gewährleisten.
Hoher Hospitality-Service:Wir nehmen uns während unserer Lieferung Zeit, um mit unseren Kunden zu sprechen, da wir gerne mehr über das Gericht erzählen, woher die Zutaten kommen, Ratschläge geben, was man zu dem Gericht trinken kann und vieles mehr. Essen ist unsere Leidenschaft!
Nachhaltigkeit: Wir beziehen unsere Produkte von den besten Lieferanten, die von dem einzigen Planeten stammen, den wir haben, und glauben, dass keine Lebensmittel verschwendet werden sollten und Verpackungen auf ein Minimum reduziert werden sollten. Daher unsere Black Days-Veranstaltung und unsere Glasbehälterrichtlinie.