Bol hémisphérique "Cul-de-Poule" avec fond en silicone à usage professionnel, idéal pour fouetter, chauffer au bain-marie, conserver un mélange... Multifonctionnel : va au réfrigérateur, au congélateur et au blast-chiller. Forme hémisphérique essentielle : permet d'incorporer de l'air, par exemple pour fouetter des blancs d'oeufs ou de la crème Chantilly. Tout en acier inoxydable : résistant, robuste et indéformable. Fond recouvert de silicone et légèrement plat pour une excellente stabilité. Marquage laser permanent : échelle intérieure pour les quantités dosées. Bord roulé ouvert fonctionnel et ergonomique, qui permet une prise en main sûre, solide et confortable, évitant les blessures. Bord ouvert pour un nettoyage plus facile. Passe au lave-vaisselle.