Elastomoule de 8 ou 6 moules parfaits pour la réalisation des gâteaux Canelé traditionnels. Mousse de silicone de haute qualité avec poudre métallique : supporte des températures de -70°C à +300°C. Excellente conductivité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des jus. Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile. Graisser avant la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou au bain-marie. Ne pas chauffer avec des moules vides. Ne pas mettre sous le grill ou au four à micro-ondes. Ne pas utiliser d'objets pointus sur la plaque. Astuce : moule à utiliser de préférence sur une grille ou une plaque perforée. Entretien : lavage à la main recommandé. Fiche recette fournie : créée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de la Pâtisserie.